2018年3月28日 星期三

喜餅也要做公益 - 北中南公益喜餅試吃與挑選

很早很早就決定,自己的喜餅要選擇公益喜餅。

現在公益喜餅的選擇非常多,因此一開始先到處搜尋公益喜餅的廠商,集結成清單後再來選擇我們要進行試吃的廠商。整理的清單請參考OneDrive Excel檔案

https://1drv.ms/x/s!AsgBE2G8CzUtnKMsjGVdz6rGewVppg

初步選擇的依據包含
    1. 單盒價格在600上下
    2. 需有雙層禮盒 (看起來有氣勢 量要多)
    3. 同時有賣婚禮小物為佳

最後我們挑選出了六家進行試吃,並且實際走訪了四家廠商。

最後雀屏中選的是..... (感謝日本好朋友賞臉當Model)


PS: 除了我們新人之外,還有請長輩一起試吃。但好吃與否相當主觀,星星顆數請參考即可。

[蒙恩 (台中)]

蒙恩在一間大樓的地下室,附近有停車場路邊也滿多停車位的。

預先約好時間到達後,就會有親切的員工出來招呼你到位子坐下。
這裡的禮盒樣式變化比較少,每一個小盒子裝一種餅乾,另外也有大餅可以試吃。


 

現場試吃還滿滿意的,索取試吃包回去需要另外付錢(記得是$150左右)。


這裡的喜餅禮盒在網路評價很高,常常會有合購資訊。價錢也不貴,而且有包含兩次免運。

這裡另外有小熊愛心餅乾可以選擇。


餅乾美味:★★★
餅乾多樣性:★★
特殊性:★★
價錢:★★★
禮盒包裝:★★★
小結:網路評價高,是安全的選擇,但餅乾的樣式稍少。特殊的小熊愛心餅乾很可愛,不過口感不太喜歡。


[微笑天使烘焙坊 (台中)]

這間是台中大里區很在地的公益團體,網路上有找到一些優良的評價。但網頁做的很隨便XD


這裡路邊很多停車格,停車不是問題。

進去之後就有一位親切的媽媽來招呼,在小小的店面坐下拿出餅乾來試吃。

看得出來喜餅不是主要產品,試吃的餅乾是直接拆一包倒進盒子內。也沒有試吃包可以拿,只能挑選喜歡的口味餅乾獨立購買。




餅乾吃得出來真材實料,味道很好。更特別的是它還有瑪德蓮(巧克力與檸檬口味)跟布朗尼可以搭配。



瑪德蓮跟布朗尼超級好吃!! 放進禮盒內會是令人驚豔的一樣單品。雖然需要冷藏但放一天還在接受範圍內。

禮盒和蒙恩是相同類型的(我想應該是global model吧XD).


現場有簡單的喜餅型錄可以看,沒有放上網站有些可惜。


餅乾美味:★★★★
餅乾多樣性:★★
特殊性:★★★★★
價錢:★★★
禮盒包裝:★★★
小結:很在地的公益團體,試吃的時候還有當地的志工活動與烘焙課程,很溫馨。餅乾和特殊的瑪德蓮與布朗尼獲得家人的最高評價。原先已經敲定要這家了,可惜除了運費另加之外,冷藏運輸外縣市還需額外加價,因此台中以外的地區不太適合(台中地區他們會請志工直接送,不須運費)。


[鴻佳啟能庇護中心 (台南)]

這間公益團體在台南,是一個很大的養護中心裡面附設的西式工坊。


這裡就真的是大鄉下了,馬路又大又好停車。

這裡的喜餅感覺比較有規模,進去後有獨立的小房間和小椅子。然後會給我們水以及滿滿的試吃品。


這裡口味很多樣,特別的紅椒起司讓人一口接一口。


咖啡口味也很不錯。


口味多樣,每一樣都滿好吃的。


特別的產品是杏仁塔和堅果塔,真材實料,非常好吃。
 



外包裝比較有變化,淺藍色的很吸睛XD




對了,現場拿試吃包回去不需要另外付錢。

餅乾美味:★★★
餅乾多樣性:★★★
特殊性:★★★
價錢:★★★
禮盒包裝:★★★★
小結:餅乾的口味中規中矩,價錢也滿公道的。禮盒內的搭配很彈性,喜歡堅果塔的話會非常棒。


[展翼烘焙 (台南)]

現場最後一間也是在台南,小巷子內的民宅樣。

門口還會有當日麵包出售,很有人情味XD


因為到的時間比較晚,所以沒有聊太多。這裡的禮盒跟蒙恩有些像,雙層的話是一層四盒餅乾。

 這裡也沒有賣試吃包,直接用特價($200左右)把單層六包帶回去XD,每一包的餅乾都超級多片的。

餅乾美味:★★★★★
餅乾多樣性:★
特殊性:★
價錢:★★★
禮盒包裝:★★★
小結:外表看起來很樸實,沒想到味道是這六間吃起來最棒的!! 獲得家人的一致好評,超級好吃的。每一片都值得細細品嘗,香氣十足,但就是包裝太樸實,變化性比較少;一包太多片對賓客來說不太方便吃。


[肯納 (新北)]

這間直接索取試吃包,匯款後很快就寄來了。


包裝還滿細心的。

一袋裡面有各種口味的各一片。


嚴格上來說,樣品太少所以吃的很沒有感覺。

餅乾美味:★★
餅乾多樣性:★
特殊性:★★★
價錢:★
禮盒包裝:?
小結:少少的樣品吃起來不覺得特別好吃,中規中矩。網路上看到的雙層禮盒分量似乎沒有其他家的還多,所以就沒有考慮了。


[勵馨 甜心工坊 (新北)]

這間也是索取試吃包,沒想到連郵資都不需要呢,真是佛心來著。

寄來的包裝就很可愛。
 

拉出來後,裡面有幾樣餅乾,還有巧克力。

這個片數不多的試吃包,少少的幾片就獲得全家人一致好評!! 每一樣餅乾都香氣十足,非常好吃。巧克力冰過之後非常好吃,芝麻口味的獲得長輩的大好評。

餅乾美味:★★★★★
餅乾多樣性:★★
特殊性:★★★
價錢:★★
禮盒包裝:?
小結:非常好吃!撥電話的服務也是很好,滿2萬有免費運送一次。


[總結]

全家人吃過之後,根據餅乾美味、多樣性、特殊性的排名如下:

微笑天使 > 甜心工坊 > 展翼烘焙 > 鴻佳 = 蒙恩 > 肯納

但由於微笑天使運送沒辦法配合,所以我們就實際跑了一趟甜心工坊確認細節。

發現甜心工坊的禮盒包裝非常可愛,是五顆星(★★★★★)啊。有大小房子、大小愛心,禮盒的內容可以根據需求搭配,服務也非常好。

另外還有賣很可愛的鬍子巧克力可以做為婚禮小物,真是太方便了。

最後選擇了兩顆大愛心禮盒作為我們的喜餅。訂購內容如下:

[情意心型雙禮盒]

1. 手工餅乾33片 (芝麻3片/巧克力4片/黑糖燕麥3片/南瓜子3片/咖啡杏角4片/伯爵紅茶4片/奶油蔓越莓4片/奶油巧克力4片/寶石4片)

2. 蔓越莓夾心餅5片

3. 手工巧克力10顆 (芝麻3顆/咖啡3顆/草莓2顆/優格2顆)

單盒價錢是$600,以餅乾的量來說我覺得還滿實惠的。

婚禮當天發送的評價非常好,裡面有一張可愛的小卡片,餅乾有用紙板和紙花保護起來,非常滿意。如果有機會之後三節禮盒也會繼續選擇甜心工坊!!


[後記 公益喜餅與一般喜餅店的不同] 

一開始要選擇公益喜餅,有受到一些長輩的壓力。
原因不外乎是喜餅店會贈送很多婚禮所需的物品,看起來比較划算,長輩喜歡。

為了爭取買公益喜餅做了些功課,這裡分享一些我遇到的問題以及克服的方法。

1. 沒有六喜糖、香炮竹等物品

==> 去習俗用品店買,一般婚紗店都會有認識的店家可以去買,價錢也很實惠。

2. 沒有紅木盒

==> 不用害怕,直接打電話給一般喜餅店租借即可。幾百塊就可以,我自己就是在郭x益借的,很方便。

3. 少了可以諮詢婚禮習俗的對象

==> 籌備婚禮時,有婚攝、新秘、婚紗、餐廳婚企等等等很多專業的可以詢問,不差一個喜餅啦XD


訂個喜餅順便做公益,心情會很好唷。

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