2008年9月1日 星期一

食堂屋 - 私人料理

餐廳名稱:食堂屋

地址(內外標題皆請盡量附上地區!):
台北縣永和市中和路389巷2號之1 1樓 (永安捷運站附近)
在御前殿對面的巷子內
電話:
02-89211222
營業時間:
AM 11:00 ~ PM 09:00
價位範圍(每人):
120 ~ 300
可刷卡(可/不可):
不可
有無包廂:
無,但有個外食區可以作為包廂聚餐用,約可容納10~15個人
推薦菜色:
定食類,鮭魚生魚片

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幾個月下來,已經變成食堂屋的忠實顧客了。

食堂屋好吃的地方除了在於他本身的定食C/P值高之外,最重要的是常常有很多Special的菜色可以吃。有時候是當天正好有新鮮的魚,有時候是游師父去港口直接批回來的好貨色。

這一天我們去吃,正好有新鮮的魚(應該是青花魚),還有可口的干貝。
當天在老闆娘的建議下就點了"烤青花魚定食"以及"蘆筍干貝定食"

其實就是定食的主餐換掉而已啦!

這是烤青花魚定食


然後這是烤青花魚的特寫照

看起來不大隻,肉相當的多呢!而且肉質細緻,烤過之後非常美味。
其實我不是個非常愛吃魚的孩子,不過每次來到食堂屋吃魚總會忍不住將整隻魚吃光光。
直接吃的話非常好吃,要拿來配飯的話就沾點胡椒鹽。沒什麼魚刺的烤魚真是太美味了。

再來是蘆筍干貝


第一眼看到的感想就是...怎麼這麼多干貝
第二眼看到的感想則是...這干貝怎麼這麼大顆=口=

干貝本身咬起來有嚼勁味道也不錯,配上滑溜溜的蘆筍以及似乎是蘑菇底的燴汁更相得益彰。
拿來配飯非常好吃,大顆的干貝咬起來很過癮!
吃過這次干貝,讓我往後每次聚餐都無法忘懷,一定會先請老闆娘幫我準備干貝。

不過老闆娘有一直跟我說,上次的牡丹蝦很多人來了想點都沒吃到。
如果要請老闆娘準備比較特別的料理時(如牡丹蝦、鱈魚、干貝、鮑魚...),就一定要提早幾天跟老闆娘講。當天去想吃到特別的都是靠運氣的!


最後提一下遊師父(這裡的主廚)
游師父以前在西華飯店上班,更之前好像在三郎日本料理。曾經去過世界非常奇妙當過美食評審,真的是所謂大師級的人物呢!常常想說,來到食堂屋吃一些老闆的私房菜,真的是用便宜的價格吃大師級的料理。


和藹的游師父,有什麼特殊需求都可以跟游師父說。
最後這是食堂屋的名片



最後假日的時候生魚片品質會比較差@@
禮拜三有Special食材的機率比較高唷!